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如何制作酱焖鲤鱼

如何制作酱焖鲤鱼

的有关信息介绍如下:

如何制作酱焖鲤鱼

在制作家常菜时,如何将鲤鱼做成一道酱焖鲤鱼呢?

鲤鱼处理干净,打上花刀,锅中烧油下锅煎至两面金黄。

锅中放入葱姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、老抽、蚝油和黄豆酱,炒出香味。

锅中倒入啤酒,再倒入半碗清水,然后倒入盐、鸡精、十三香调味,扣上盖子煮15分钟,最后大火收汁,撒上香菜即可。