Simone煮五香牛肉的正确方法
的有关信息介绍如下：
五香牛肉的家常做法，软烂鲜香，简单易学
牛腱肉清洗干净
改刀切大块，一般这样的牛腱肉我都是一分为二。
把所有配料清洗干净，葱切段，姜切片。
牛腱肉冷水下锅煮至沸腾再继续煮三分钟,撇去浮沫，捞出并冲洗干净。
捞出备用.
另起锅，牛腱肉放入锅里，加足量水，水量漫过牛肉即可，把所有配料放进锅里。
大火煮开后倒适量老抽上色，三斤的牛肉我加了五勺老抽，也可以看颜色，倒下去汤汁差不多呈深颜色就可以了。
调中小火慢慢炖。
煮的过程中要注意翻动牛肉，防止糊底，煮45分钟后加两勺生抽、适量盐，再继续煮十分钟关火，也可以用筷子扎下牛肉判断牛肉熟的程度。
