广州苦瓜肉片的做法
的有关信息介绍如下：
广州苦瓜肉片的做法：
主料：
1.苦瓜2根
2.五花肉150克
调料：
1.食盐适量
2.葱适量
3.姜适量
4.生抽少许
5.淀粉少许
6.植物油适量
提示做法：
1.苦瓜切片，清水中加少量盐泡五分钟
2.锅中烧开水，水开后滴入两滴食用油，放入苦瓜焯烫两分钟（这两步可更好地去除苦味）
3.肉切薄片，加入少量生抽、淀粉挂浆（可以肉片更嫩滑）
4.锅中放油烧至五成热，入葱姜炒香，加入挂好浆的肉片炒至变色5.加入苦瓜翻炒均匀，加盐提味既可
广州苦瓜肉片的做法
Simone
发布于 2025-10-18 23:05:11
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