红烧鸡块的家常做法
的有关信息介绍如下:红烧鸡块是一道营养美味的菜肴,小编在这里跟大家分享一下最简单的家常红烧鸡块做法。
准备好鸡块,土豆去皮切成菱形备好,将水倒入锅中烧开,加入鸡块500,焯一下。
将鸡块捞出来沥干备用。
将适量油倒入锅中,加入八角2个、干辣椒面炸锅,将沥干后的鸡块倒入锅中,加一勺(此文中的勺均为调料盒里自带的塑料小勺的量)盐,一勺花椒面,进行翻炒。
将水倒入锅中,水量没过鸡块,加2勺盐,一勺鸡精,料酒和生抽适量,依个人口味加量即可,小火炖5分钟加入土豆块,盖上锅盖小火炖5分钟。
取出馒头,切好,打开锅盖,将馒头贴在锅边处(不放馒头的小伙伴可以省略此步骤),盖上锅盖小火慢炖10分钟。
取出馒头,大火收汁5分钟,待汤汁完全吸收即可。
完成,摆盘,出锅。