山楂的各种做法

山楂的各种做法

开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好；有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效；

山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原；

山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

方法一

1、山楂洗净，去核。

2、在下锅煮，不需要太长时间，出锅时加点冰糖调下口味就可以了。

方法二

自制山楂糕

山楂去籽洗净，水适量，绵白糖适量， 冰糖适量。。

洗好后放入锅中，加冰糖大火烧开加入适量白糖，

转小火，炖至比较粘稠后关火晾凉即可食用了。

方法三

山楂果酱

苹果 一个

山楂 400克

冰糖 50克

水 少量

苹果一个

白糖50克

做法：

苹果洗净去核，山楂洗净去核。锅内放入清水烧开后，放入洗好的苹果，山楂，冰糖适量放入。转为中火后 不停搅拌，在搅拌过程中把苹果山楂捣碎。

转为小火煮同时搅拌不要停，待粘稠是关火放凉自制山楂果酱就可以食用了。