孩子的最爱鱼肉松的做法
的有关信息介绍如下:肉松是一种非常美味的食物,在孩子吃饭的时候,加入一点的话,就会让孩子的胃口大开哦。下面,我们就一起看看如何做吧。
鲷鱼解冻后,放入锅中,加少量水,盐、大块的葱姜、料酒、生抽,把鱼肉煮熟。
鱼肉煮熟后,把葱姜拣出来不用,然后把汤汁烧干,鱼肉捣碎。
锅内加油,跟炒菜差不多就好,然后把鱼肉倒进去;这个时候把铲子换成手动打蛋器,小火,不断的翻炒鱼肉,把鱼肉捣得更碎一些。
这个时候鱼肉已经越来越干,加红糖,炒匀,继续不断的翻炒,把糖炒化了,炒匀了,让鱼肉更好的上色。
最后剩下的就是不断的翻炒啊翻炒 保持小火 炒到你满意的程度就好了。
炒肉松的时候,一定记得要放油,不让就会出现粘锅的情况。