营山凉面的做法
的有关信息介绍如下：
营山凉面是营山县的特色小吃，麻、辣、咸、香四味兼备，清凉爽口。面条细嫩清爽，佐料香辣。
先在锅中装入适量的水烧开，水烧开后倒入碱面。煮到碱面九成熟后，捞出来，用水冷却，到碱面冷却好后倒入菜油搅拌。
将豆芽到入开水中煮15秒左右捞起，水滤干。
再把所有辅料倒在一起搅拌好。
将黄瓜切丝放好。
后把豆芽，作料汁放入碗底，再把碱面倒在上面，黄瓜丝也到上面。搅拌好就是一份营山凉面了。
营山凉面的做法
Simone
发布于 2025-10-22 10:39:56
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