四川泡菜怎么制作更好吃
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四川人很喜欢吃泡菜，在生活困难的时候，稀饭加点泡菜吃那真的是很不错，现在想起来简直是一种美好的回忆。那么怎样制作泡菜才好吃呢？我把制作泡菜的流程写下来。
青菜要凉洗干净，让青菜在太阳下晒一段时间变焉。然后加入盐让青菜入盐味，盐的多少根据自己的口味调整。
先将坛子洗干净，不能够让坛子里面有油，否者泡菜会变坏。
加入老盐水到坛子，加入的老盐水要好，味道要纯正。
加入生姜，大蒜，料酒，辣椒
加入准备好的青菜到坛子。
密封好坛子，这一步很重要。
四川泡菜怎么制作更好吃
Simone
发布于 2025-10-20 15:27:08
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