扬汤止沸原理

扬汤止沸原理

“扬汤止沸”的原理是通过增大散热表面积来降低水的温度，从而暂时停止沸腾。 这个成语的字面意思是把锅里开着的水舀起来再倒回去，这样做可以增加水和空气的接触面积，有助于热量的快速散失，从而使水的温度降低，达到停止沸腾的效果。这种做法虽然可以暂时解决问题，但只是治标不治本，因此常用来比喻那些只顾眼前、不从根本解决问题的做法。‌