扬汤止沸用什么原理避免安全事故-百问二五

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增大散热表面积

扬汤止沸通过增大散热表面积来避免安全事故。这个成语字面上指的是将锅里的热水舀起来后再倒回去，通过增加液体与空气的接触面积来加速散热，从而使水温度降低，达到停止沸腾的状态。这种做法虽然能暂时缓解问题，但并不能从根本上解决问题，因此常用来比喻那些只能暂时缓解问题，而不能从根本上解决问题的做法。‌

扬汤止沸用什么原理避免安全事故