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家庭版快手菜•清炒空心菜的方法

家庭版快手菜•清炒空心菜的方法

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家庭版快手菜•清炒空心菜的方法

炒空心菜的时候加点肉丁,炒空心菜时也不要放太多佐料,只需要生姜,大蒜,醋,味精就足够了,这样炒出来的空心菜更柔滑爽口更具清醇,还很开胃下饭呢。

空心菜摘去老根黄叶,然后洗净沥干水分。

猪肥肉切成肉丁,生姜大蒜去皮洗净切成细末,红椒洗净切成小块儿。

锅里的菜油烧好后,放入猪肉丁炸至金黄色,然后再放入生姜大蒜煸香。

放入空心菜,红椒大火翻炒,当空心菜炒的变软以后放入醋,盐翻炒均匀。

最后关火后放入味精翻拌均匀后就可以出锅装碟了。