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棒棒鸡如何制作

棒棒鸡如何制作

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棒棒鸡如何制作

棒棒鸡

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鸡腿冷水下锅,加入香葱、料酒,焯水去腥去血沫,然后加入八角、香叶

将鸡腿骨头去掉,用木棒轻轻敲打,然后撕成条

将芝麻油、盐、白砂糖、生抽、花椒粉、辣椒油、芝麻酱搅拌在一起

最后将调好的酱料淋在肌肉上

棒棒鸡成品图