Simone如何炒出可口的素炒年糕
的有关信息介绍如下：
素炒年糕是江南地带传统的小吃，不过大部分人都会选择在超市里面购买成品吃，这样既方便又快捷，下面和小编一起来分享炒年糕的过程吧！；；
先将买回来成品年糕拆开倒入盆中用冷水泡上20分左右，泡的时间可根据季节变化，适当调整。
分别将葱，姜，蒜，切好备用。
再将胡萝卜切成丝。
锅内倒入油，烧热后先放入花椒爆香，沥夏针出花椒
放入备好的蒜和姜，爆香后，倒入年糕翻炒，炒至3分左右，倒入调好的调料水，（调料水的味道可根据芬伟政个人口味加入）加盖中火，中途要及时翻炒；
待年糕快熟时，加入槐掩胡萝卜丝，翻炒几分钟，就可起锅了。
