花生糖的制作方法
的有关信息介绍如下:“花生糖香甜酥脆,不仅好吃,还有象征生活甜甜蜜蜜的好意头,因此成为经久不衰的传统年货糖果。”
把花生放入锅中, 小火慢慢炒熟, 大概10—15分钟。炒好后用手把花生皮给搓掉。
放入保鲜袋中,用擀面杖敲碎不用敲太碎。
在锅中加少许的水,倒入白糖 。
小火慢慢的炒至糖完全融化变色 ,倒入蜂蜜 ,继续翻炒均匀至粘稠。
把糖浆熬好后就可以关火了,趁热放入花生,迅速搅拌。
中途放入黑芝麻,搅拌均匀即可。
翻拌均匀后,倒在案板上,用擀杖擀成长方形。
用刀切成小块即可开吃啦!
像这样做好的花生糖,特别酥脆,无水无油也可以保存很久,逢年过节送给朋友也很合适。