Simone酸辣藕尖的家常做法
的有关信息介绍如下：
酸辣藕尖是以藕尖、小米辣为主材的菜肴。
藕带泡菜焯水。
准备一袋藕带泡菜，将泡菜水倒掉，在碗中只保留藕带。
锅中倒入冷水，煮沸后，将藕带倒入锅中，焯水8分钟。
然后将藕带捞出过冷水后，放入盘子中备用。
胡萝卜切丁。
准备半根胡萝卜，削皮后洗净，切成小块待用。
葱、蒜瓣切成末，待用。
切少许猪瘦肉，切成肉丁。
煸肉。
锅中倒适量食用油，油热调小火，倒入肉丁慢慢煸炒是颜色变白。
肉的颜色变白后，加入葱蒜爆香。
调大火，倒入胡萝卜丁快速煸炒2分钟。
酸辣藕尖。
接着将焯过水的藕带倒入锅中，大火煸炒2分钟。
然后加1勺酱油，1勺食盐，少许鸡精，大火炒2分钟即可关火出锅。
爽脆可口的酸辣藕尖就做完了，你学会了吗？
