白切猪肝做法步骤详解
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白切猪肝做法步骤详解
1.切生姜片
生姜切成片。
2.切蒜末
蒜切末。
3.猪肝放入锅中
把猪肝放入锅中，再倒入一些水，水要没过猪肝。
4.加姜片和料酒
加适量姜片和料酒。
5.撇去浮沫
开大火，将水煮沸后，撇去浮沫，再转小火焖煮20分钟后，关火。
6.猪肝切薄片
捞出猪肝稍稍放凉，切薄片，装盘。
7.调酱汁
将蒜蓉，醋，生抽，芝麻油混合。
8.搅拌酱汁
加少许辣椒油，搅拌均匀。吃的时候用猪肝蘸着吃就可以了。
白切猪肝做法步骤详解
Simone
发布于 2025-10-22 16:30:55
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