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巧做家常紫薯饼

巧做家常紫薯饼

的有关信息介绍如下:

巧做家常紫薯饼

紫薯饼的营养丰富,是家里小孩老人爱吃的小吃之一

将紫薯切成小块,放入锅中,加少量水煮,煮熟后捣成泥状

加入糯米粉及适量清水,揉搓成团,面团稍干一点较好

取45g的面团快,搓圆压扁,放入适量的豆沙馅,收口捏紧、压扁做成小圆饼

将小圆饼放入装有芝麻的盘中,沾上芝麻

将紫薯饼放入平底锅,盖上锅盖,小火煎,盖子上过一段时间有大量的水蒸气时要擦掉,两面各煎10分钟

将紫薯饼放入蒸笼,中火蒸上15-20分钟