尖椒炒土豆片
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虽说俺家小儿每每自称“肉食动物”，可以说是“无肉不欢”，可是蔬菜也得吃啊！他爱吃的蔬菜不多，土豆可以算作他的最爱，炒土豆丝、土豆片、炖土豆、炸土豆......凡是用土豆做的菜还没发现有他不爱吃的。今儿俺就来一个尖椒炒土豆片吧，正宗东北风味哈。
土豆去皮洗净，切片后用清水浸泡
尖椒去蒂去籽后洗净切片
锅内注油烧热，放姜蒜末爆香后放入土豆片翻炒
放五香粉、胡椒粉、生抽炒匀
土豆片至半熟时放入尖椒片爆炒
快出锅时放耗油、盐、鸡精、葱花炒匀即可
尖椒炒土豆片
Simone
发布于 2025-10-22 05:21:51
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