Simone香酥鸡肉马蹄丸
的有关信息介绍如下：
马蹄的学名叫荸荠，可以生吃，熟吃，味甘美，健肠胃，开胃解毒，清脆可口。肉丸子炸着吃，鸡肉加上马蹄，里面裹上鹌鹑蛋，吃起来肉嫩清香不油腻，美味与营养并存。
准备好食材，马蹄去皮冲洗干净
鸡肉切成小块和马蹄放入搅拌机搅成泥状，同时放入料酒，盐，白糖，不需要放淀粉，鸡蛋。鸡肉马蹄在一起已经很嫩很嫩了
将鹌鹑蛋剥好皮，我买的是生的鹌鹑蛋，自己煮熟，锅开6分钟就熟了，
将打好的肉泥裹住鹌鹑蛋沾上面包屑
分别放入油锅里，一定要小火慢慢炸
炸好的丸子放在吸油纸上，将油控出来
控好油码盘即可
