杭菊和贡菊的区别是什么

杭菊和贡菊的区别是什么

1、杭菊和贡菊的区别表现在产地上：杭菊的产地在浙江桐乡，质菊的产地在安徽黄山，是黄山市的传统名产，且是中国四大名菊之一， 在古代常被献给皇帝，故而称为贡菊。

2、加工工艺差别：杭白菊是经过蒸熟后晒干的，所以看起来是粘在一起的饼状；第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，前两次采摘的质量最好。

经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成，具有独特的味道．以它的稀少而颇为珍贵。黄山贡菊是新鲜菊花直接烘干而成的生菊花，是一朵一朵的。

3、食用味道：杭菊和贡菊的区别表现在食用味道上，杭菊泡后会出现淡黄色的茶汤，用味道较为香甜，耐菊泡后会出现黄绿的茶汤，并朔茶汤会随着氧化逐渐变绿，食用味道甜中带苦。

黄山贡菊产品荣誉

黄山贡菊被“中国药典”誉为“菊中之冠”、“民族瑰宝”，而名列中国四大名菊之首。黄山贡菊也称“贡菊、七月菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。

与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。黄山贡菊主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间，盛产于休宁县兰田、南塘等地，其生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体。