啤酒卤鸡蛋如何做-百问二五

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啤酒卤鸡蛋如何做

最近网上很火的小吃啤酒卤鸡蛋试着做了一下，味道不错，今天分享一下做法。

一、鸡蛋煮10分钟，过冷水去鸡蛋皮。每个鸡蛋竖着划几道，就是表面浅浅的划一下就好，因为一会煮的时候划得太深鸡蛋就散了，口重担心不入味的，也可以再用筷子把鸡蛋扎透一两个眼儿。

二、倒入啤酒，放入鸡蛋，大火烧开。

三、加入所有调料，转中火。

四、继续收汤，大概还有刚能盖过锅底的汤就可以关火了。