Simone#美食#如何做排骨炖豆角
的有关信息介绍如下：
在东北地区夏季，豆角正是大量上市的时候，这里的豆角非常好吃，称之为油豆角，做豆角时常与排骨搭配，营养丰富，味道浓厚，百吃不厌，今天小编与大家分享如何做排骨炖豆角。
豆角摘去两头与筋，清洗干净沥水，排骨清洗干净待用。
葱、姜切丝待用。
锅加水，将排骨放入锅内，煮至水开后大约2分钟，捞出入盘。
锅内放油，待油热，放葱、姜丝、酱油、八角适量，煸炒爆锅，随即放入排骨翻炒，加汤慢火炖，汤没过排骨，炖大约20分钟收汤。
待锅内汤稍干后，放入豆角煸炒至豆角变色，加汤，加适量盐。大火炖20分钟后收汤后即可出锅。
