泡野山椒的做法

泡野山椒的做法

野山椒祛压降脂：可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。健脾消食：辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲。其他功效：祛除胃寒病;辣椒对预防感冒、动脉硬化、夜盲症和坏血病有显着作用。

备好食材 烧一壶开水加入姜八角花椒盐糖泡上等凉透。

野山椒去蒂。

洗好晾晒干水份。

然后放入无油无水的泡菜坛子里。

最后加蒜姜。

把花椒大料八角盐水倒入泡菜坛子里。

加白酒，加米醋。

完全腌制泡过野山椒即可。

盖上盖子在盖边加水泡20天即可开吃。