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酸梅汤的做法

酸梅汤的做法

的有关信息介绍如下:

酸梅汤的做法

酸梅汤似乎就是为夏天而诞生的,清代宫廷有所谓“士贡梅煎”,即是酸梅汤古方的由来。

煮制:

将乌梅、山楂、陈皮、甘草、洛神花清水洗净后置入锅内

加1.5升的纯净水浸泡2小时

大火煮开,小火煮熬30分钟加冰糖

关火过滤,撒上少许桂花放凉或冰镇即可