Simone巧克力曲奇的制作
的有关信息介绍如下：
曲奇的美味总是让人爱不释口，下面就让我们来制作一种巧克力曲奇吧；
黄油软化后加砂糖打匀
加糖粉搅打至颜色变浅
分次加入鸡蛋液，成均匀油蛋糊
黑巧隔水融化，待凉
将降温后的黑巧液加入油蛋糊中拌匀
加入过筛低粉，用橡皮刀拌至无干粉颗粒状态
准备好裱花袋，将材料分次放至袋中
裱花；烤箱中层，180°，15-20分
不要随意增改曲奇的糖量，加糖有利于增加酥松感，加糖粉有利于保证曲奇的纹路；
加入低粉时用翻拌的手法，能让曲奇的口感更佳酥松；
做曲奇比较费手劲，但放入裱花袋的材料相对较干才能挤出漂亮的花纹；
