Simone糖醋蒜的做法介绍
的有关信息介绍如下：
糖醋蒜具有很好的杀菌保健作用，很多朋友都爱吃。然而市面上的糖醋蒜质量参差不齐，因此，食品安全隐患是我们不得不重视的问题。其实，想要吃到安全的糖醋蒜也不是一件难事儿，只要自己动手就可以了。下面我们就来学一下糖醋蒜的做法。
新鲜大蒜剥去老皮，切掉根须，留2cm的杆子。
大蒜放清水里浸泡5-7天，每天必须换一次水。
浸泡好的大蒜晾干，然后把晾干的大蒜放入坛中备用。
锅中加入清水，煮开后，放入白糖和盐。
等糖全部溶化后，加入醋，再次煮开后，关火。
待水温凉透后，倒入放有大蒜的坛中，一定要没过大蒜哦！
把坛口封紧，等待一个月左右即可食用。
