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酸辣手撕包心菜大全

酸辣手撕包心菜大全

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酸辣手撕包心菜大全

酸辣手撕包心菜

酸辣手撕包心菜

包心菜用手撕成小块洗干净,放在开水里焯水一分钟马上捞出,然后放入流水中冲凉沥干水分装盘待用,大蒜切片,干辣椒切成小段,花椒1小撮左右准备好。

热锅冷油放入花椒,小火慢慢炸出香味,用锅铲捞出花椒扔掉。

然后加入大蒜和干辣椒小火炸出香味。

然后开大火加入包心菜,适量盐,一勺生抽,一勺耗油少许白糖快速翻炒。

最后加入一勺香醋

闷1分钟

翻炒均匀即可出锅。