您的位置首页百科知识 没有肉的皮蛋粥 Simone 发布于 2025-10-21 05:27:07 840 阅读 没有肉的皮蛋粥的有关信息介绍如下:晚上下班,感觉挺累的,不想再炒菜蒸饭,索性就做了个没有肉的皮蛋粥。大米用水淘洗干净备用。锅里放1碗半的凉水,把淘洗干净的大米,放入锅中,开大火煮,25分钟左右。皮蛋剥壳,用水冲下,用手掰成小块,备用青蒜叶洗干净,切成末,备用待米汤粥的浓稠,把皮蛋撒入锅中,搅拌均匀,盖上锅盖再煮10分钟。粥要起锅时,放入少许的食盐,半小勺鸡粉,搅拌均匀,滴几滴香油,可出锅,装碗,撒上青蒜末即可。