做鱼的方法 家常
的有关信息介绍如下:说到家常做鱼,方法也很多,有清蒸,煎,炸,炒等等,今天小编给大家带来是一种简单又美味的做法:水煮鱼,一起来看看吧。
先把鱼肉处理干净切成块沥干水分备用。生姜去皮切成丝,香葱切成葱花,小米辣切成段。
再放盐,生粉,鸡粉,蚝油,姜丝搅拌均匀腌十分钟左右。
起锅热油,先下姜丝,葱白,辣椒小火煸出香味,再放入水煮鱼酱料,翻炒半分钟。
加入一大碗清水,转中火烧开。
水烧开后把腌好的鱼片放入锅中转大火再次把汤浇开。
接着放入生姜,鸡粉,少量食盐,葱花。大火煮半分钟即可。
成品,简单易学,味道鲜美,喜欢的朋友快来试试吧。
1.把鱼肉处理干净后切成片放盐,生粉,鸡粉,蚝油,姜丝腌十分钟。
2.起锅热油,小火把配料煸出香味再加入昌煮鱼酱料翻炒半分钟。
3.加一大碗水烧开,烧开后加入腌好的鱼片转大火再次浇开。
4.最后加入鸡粉,少量盐,葱花,大火烧半分钟即可出锅。