红薯饼做法步骤，吃健康的油炸食品

红薯饼做法步骤，吃健康的油炸食品

红薯饼是一道传统的地方名点，属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。

一个厨房小白变成热衷做美食的人，只有一个原因，那就是希望家里人每天能吃得健康。将爱融入食物中，吃起来都是幸福的味，我们家里人不太喜欢吃粗粮，所以得变着法子去美食。这是一道零失败的早餐，材料简单，步骤容易，可以试试哦！

糯米粉试过很多品牌，还是觉得三象牌最好用，麦德龙和网上都有卖。

红薯削皮后，切成3cm左右厚度的块，放入蒸锅或蒸箱中蒸25分钟，一定要蒸透。

趁着红薯是热的时候，把白糖加入红薯中融化。

把红薯拌成泥状。

将糯米粉加入红薯泥中，牛奶可以慢慢加入，将红薯糯米粉团揉至光滑即可。(标准是盆光、手光、粉团光滑)

取一小坨粉团约30g左右，搓成球状

将面包糠倒在硅胶板上

将已经搓成球状的粉团，在面包糠上压成饼状。

两片均匀裹上面包糠

一个完整的红薯饼就完成了

如果不是马上吃，可以用油纸隔着叠起来放红薯饼。

这样叠起来放在冰箱冷冻，就可以随吃随去。

炸红薯饼的时候一定是小火，炸至两面金黄就可以了。喜欢焦脆口感的，可以将红薯粉炸至两面鼓起来。

一道美味的红薯饼出锅了。