苹果梨出现糖心

苹果梨出现糖心

苹果和梨出现糖心是由于一种称为‌水心病的生理性病害。 这种病害导致糖分在果实内部堆积，形成半透明状硬块，使得果心的糖分含量较高，吃起来比其他部位更甜。虽然这种现象对消费者来说可能增加了果实的甜度，使得果实更加可口，但它实际上是一种病害。研究表明，这种病害可能会影响果实的整体品质，因为糖分的局部积累可能导致果实其他部分的糖分分布不均，从而影响果实的整体风味和营养分布。‌