宋朝人吃火锅可以吃到哪种蔬菜

宋朝人吃火锅可以吃到哪种蔬菜

菠菜

宋朝人吃火锅时可以吃到的蔬菜是菠菜。宋朝时期的蔬菜种类已经相当丰富，包括苔心、矮黄、大白头、小白头、黄芽、芥、生菜、波棱（菠菜）、莴苣、苦、姜、葱、薤、韭、大蒜、小蒜、茄、梢瓜、黄瓜、冬瓜、葫芦、瓠、芋、山药、牛蒡、萝卜、甘露子、茭白、蕨、芹、菌等。菠菜是在唐贞观年间从尼泊尔传入中国的，而宋朝晚于唐朝，因此宋朝人可以吃到菠菜。‌