饺子的9种包法教学

饺子的9种包法教学

以下是一种饺子的9种包法教学：普通饺子：将馅料放入饺子皮中心，将饺子皮对折，将相对的两边捏合。‌元宝饺子：将肉馅放入饺子皮中，对折饺子皮，沿着一圈捏紧，然后将饺子两端向中间弯拢，两端捏紧。‌月牙饺子：饺子折成半圆，先捏紧中间，把饺子皮左半部分的上皮折3个波浪捏紧，再将另一边的半部分上皮折3个波浪并捏紧。‌波浪饺子：放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，食指稍过拇指前捏住饺边，食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手。‌钱包饺子：将饺子封口折成半圆形，用拇指把饺子顶端往下捏薄，最后捏成一条完整的绞边纹。四角饺子：将两边的饺子皮折成半圆，从中间捏紧，另外两边的饺子皮也折向中间，捏紧。‌小锁饺子：因为饺子中间压紧后有个十字的形状，似小锁。‌葵花饺子：用两张饺子皮叠起来包，在边边处捏出花边。玫瑰花饺子：将3块饺子皮叠放在一起，肉馅也按一字铺开，然后将饺子皮对折后依次卷起来。