鸡蛋买回去能洗吗蚂蚁庄园-百问二五

的有关信息介绍如下：

最好不要

最好不要清洗买回去的鸡蛋。这是因为鸡蛋的外壳有一层白霜状胶质薄膜，它将蛋壳表面成千上万个小气孔封闭起来，可以阻止细菌入侵并防止水分散失。额外清洗反而会破坏这层天然的保护膜，加速鸡蛋的变质。如果发现鸡蛋表面有点脏，建议采用干擦的方式进行清洁，这样可以最大限度地保持鸡蛋的新鲜度和食用安全。‌

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