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制作花生糖

制作花生糖

的有关信息介绍如下:

制作‌花生糖的过程可以分为以下几个步骤:准备花生:将花生放入烤箱中,设置温度为165度,烤20分钟,或者用炒锅炒熟。烤熟后稍微放凉,搓掉外皮,然后用擀面杖稍微捣碎,保留一些颗粒感,这样口感更好。‌炒糖:在锅中倒入‌白糖,小火慢慢炒至融化,呈现琥珀色。迅速倒入花生和‌黑白芝麻,小火迅速翻炒均匀。‌成型和切割:将炒好的花生糖倒在不粘纸上面,用擀面杖辅助定型。趁着还有一点余温,切成小块即可。除了上述基本步骤,还可以加入一些变体做法,例如加入‌麦芽糖增加粘度,或者加入‌黄油和‌玉米油使花生糖更加香酥。‌如果你想更直观地了解花生糖的制作过程,可以观看以下视频:

制作花生糖