Simone面包机做面包配方
的有关信息介绍如下：制作面包的配方和步骤可以根据个人口味和面包机的型号有所不同，但基本原料大致相同。以下是一个基本的面包机面包制作配方和步骤：食材准备：高筋面粉：300克白糖：40-60克鸡蛋：1个酵母：4.5-5克盐：2克黄油：25-30克奶粉：12克水（或牛奶）：130-150毫升步骤：除黄油外所有材料按照水、鸡蛋、面粉、奶粉、糖、盐对角放好，放入面包机桶内。注意盐和糖要放在对角的位置，避免与酵母直接接触影响发酵。启动面包机的和面程序，通常默认时间为20分钟，可以根据需要增加到30分钟，确保原料充分混合。和面程序结束后，加入切小块软化的黄油，再次启动面包机的和面程序，时间为10分钟，使黄油充分融入面团。面团成型后，可以根据个人喜好添加如葡萄干、豆沙、肉松等配料，或者进行其他装饰，如刷蛋液、撒芝麻等。最后，选择面包机上的烘烤程序，等待面包烘烤完成即可。使用面包机制作面包时，注意阅读面包机的使用说明，确保正确使用各个功能键。不同的面包机可能有不同的功能和设置，因此具体的操作步骤和时间可能需要根据面包机的说明书进行调整。此外，面粉的吸水性不同，可能需要根据实际情况微调液体的量，以确保面团达到最佳的发酵和烘烤效果。
