Simone黑椒汁的做法
的有关信息介绍如下：黑椒汁是一种常见的调味酱汁，广泛应用于各种菜肴中，为菜肴增添香辣的味道。以下是几种黑椒汁的制作方法：基础黑椒汁做法：将洋葱洗净切碎，蒜剁成蒜蓉，姜剁成姜蓉待用。起锅下适量黄油，倒入洋葱粒、蒜蓉、姜蓉爆香。倒入适量清水煮开。倒入料理机内搅拌至糊状，再倒回锅内煮。倒入适量黑胡椒碎、白胡椒粉、番茄酱、盐、糖、蚝油、老抽均匀搅拌。最后用生粉+清水调黑椒汁的稀稠度。专业大厨分享的黑椒汁做法：准备牛棒骨、洋葱、西芹、青红椒、西红柿、土豆、胡萝卜等食材。将所有食材切碎后炒香，加入清水煮沸。将煮好的汤料倒入高压锅，加入牛棒骨，用大火压15分钟，转小火压40分钟。最后回锅用中火煲1小时，加入盐、鸡粉调味，老抽调色。家庭版黑椒汁做法：牛排煎好后，将剩余的汁水收集起来。加入白兰地溶解牛排锅巴，加入白葡萄酒和牛骨高汤。加入淡奶油，改小火烧开。加入海盐调味，兑入黄油，搅拌至黄油完全融化。为了更深入了解黑椒汁的制作方法，可以观看相关视频教程：
