黄刺鱼豆腐汤的做法
的有关信息介绍如下：
黄刺鱼的肉质细腻，刺很少，炖出来的汤味道也很鲜美。我喜欢在汤中再加入些嫩豆腐炖一炖，豆腐口感滑嫩、味道鲜香。
黄刺鱼洗净控干水分，锅中加入花生油烧热，放入黄刺鱼油煎。
煎到鱼身一面发微黄时，再翻面煎好，加入葱段、姜片、花椒、蒜和小米椒小火煎香。
锅边淋入料酒，加入热水和一勺猪油大火烧开，继续炖15分钟。
打入嫩豆腐块大火烧开，加入盐、醋和生抽。
再继续中小火炖10分钟，鱼汤发浓发白。
最后加入少许的鸡精，撒上葱花和黑胡椒粉，就可以盛出来开吃。
黄刺鱼豆腐汤的做法
Simone
发布于 2025-10-22 17:26:05
864 阅读
