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补益脏腑的粥膳汤膳药膳-------黄芪猴头汤

补益脏腑的粥膳汤膳药膳-------黄芪猴头汤

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补益脏腑的粥膳汤膳药膳-------黄芪猴头汤

这是一道具有益气养血,补脑强身的汤。

猴头菌温水发胀约30分钟,捞出,去其底部木质部分,洗净,切成2毫米厚的大片,发猴头菌的水用纱布过滤待用。

黄芪用湿毛巾揩净,切薄片。

锅内放猪油烧热,投入黄芪,姜片,葱节,鸡段共煸炒。

放入盐,绍酒,发猴头的水和少量清汤

武火烧沸后,文火炖约1小时。

加入猴头菌片煮半小时.,撒入胡椒面,和匀。

先捞鸡块放在碗底部,在捞出猴头菌片放在上面,汤中下入小白菜心,略煮片刻。