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家常东北大乱炖

家常东北大乱炖

的有关信息介绍如下:

家常东北大乱炖

东北大乱炖也叫大丰收,食材都是取自秋天丰收时节的一些时令蔬菜,,比如南瓜,土豆,芸豆之类的。

准备需要的材料,比如南瓜,土豆,芸豆之类的。

香菇搓洗干净,切去根部,豆角摘去老弦,冲洗干净,玉米剁块。

南瓜去皮切块,土豆削皮切块。

腔骨冷水入锅焯去血水。

铸铁锅里倒入色拉油,放入花椒粒,八角,葱姜爆香。

加入腔骨翻炒。

倒入生抽炒匀。

加入玉米,香菇,芸豆翻炒片刻,加清水文火炖一个小时。

开盖加入盐。

最后放入土豆和南瓜块,最后焖炖20分钟关火。