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怎么制作豆渣丸子

怎么制作豆渣丸子

的有关信息介绍如下:

怎么制作豆渣丸子

豆渣丸子的制作步骤

生姜、香菇、胡萝卜切丁

准备两份的豆渣和一份的豆腐用手抓匀

加入香菇,胡萝卜,姜末。抓均匀

加入一勺黄豆酱、半个鸡蛋、1/4勺盐、1/4勺胡椒粉、一勺五香粉和一勺香油拌均匀

再加入三勺的面粉搅拌均匀

热锅凉油烧至四成热,用虎口挤出做成丸子

炸至表面凝固捞出备用

油温烧至五成热,倒入丸子复炸,再次捞出

油温再次升至五成热后再次复炸就好