怎么做砂锅鱼头煲
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砂锅鱼头，粤菜比较常见的做法，能吃出鱼的鲜
将鱼头鱼腩洗净，放碗内，放入，盐糖料酒，油，酱油，蚝油，淀粉抓匀，腌制20分钟
将配料洗净切好备用
砂锅放少许油，把配料放入煸香
加入腌制好的鱼头鱼腩
盖好锅盖中火煮7分钟，途中不开盖
7分钟后，延锅盖加入少量米酒，继续煮一分钟
加入葱，盖上盖再煮30秒，出锅
怎么做砂锅鱼头煲
Simone
发布于 2025-10-20 16:33:37
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