酸奶的做法：[1]芒果酸奶

酸奶的做法：[1]芒果酸奶

在厦门鼓浪屿，有一家很有名气的酸奶店——潘小莲酸奶。去过鼓浪屿的朋友，应该许多人品尝过潘小莲的酸奶，尤其是她家的芒果酸奶，更是备受推崇。去鼓浪屿的时候，我也跑去品尝一番，好吃是好吃，就是价格不菲，一杯酸奶20元。 这回，我用自家做的酸奶调试出的芒果酸奶，其实一点也不逊色于潘小莲的芒果酸奶。

准备好酸奶机，内桶用开水洗净并晾干。

将牛奶、淡奶油、白糖和酸奶菌放进酸奶机的内桶，充分搅拌均匀，通电8小时。

做好的酸奶放冰箱冷藏，饮用时从冰箱取出。

将芒果避开核的位置，取出上下两块连皮的芒果肉，在上面均匀地打上井字格，取出芒果丁。

将芒果丁加入到酸奶中，搅拌均匀，即可开吃。

酸奶的饮用份量：每人每天不要超过200ml。我用布丁杯，100ml装一杯，给小朋友引用最佳。