蒜香油菜家常做法

蒜香油菜家常做法

油菜是大家非常喜爱的蔬菜，在各大菜系中都有它的身影，且营养丰富，老少皆宜。

首先将粉皮弄碎放入热水中泡软，，然后在凉水中冲一下，以防黏在一起，再切成小块备用；

将油菜洗好沥干水分，葱和一瓣蒜切好爆香用，三瓣蒜切碎备用；

把火打开，锅中加油，加热，将葱蒜放入锅中爆香，然后把油菜放入锅中翻炒；

待油菜炒软之后，将粉皮倒入，加入适量的盐、生抽、十三香，持续翻炒；

几分钟后，将切碎的蒜放入锅中，加入耗油，翻炒几下，炒出蒜香味即可出锅。