Simone砂锅红烧肉怎么做
的有关信息介绍如下：
炒锅炒一下再放砂锅慢慢煲那样肉会比较出味
五花肉一块洗净后人热水焯一下。
焯好的肉切成一块块的。
准备一袋煮肉的料，姜蒜备用。
锅内倒入油后放入适量白砂糖，然后用铲子不停搅拌。
待糖色变成卡咖啡色就把之前切好的五花肉倒入锅内翻炒。
加入适量老抽。
把姜蒜放入锅内。
放少许生抽提味。
煮肉料放入锅内翻炒。
倒入适量白开水没过肉。
待水开后加入适量盐。
然后把肉倒入砂锅内。
大火煮开后改小火慢炖40分钟。
煮肉料里面有香叶八角这些，去市场买都是配好的。
喜欢吃辣的还可以再加几个干辣椒。
