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紫薯发糕的制作方法

紫薯发糕的制作方法

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紫薯发糕的制作方法

最近网上好像很风靡做发糕~开始的时候不太感兴趣,后来看到这款紫薯发糕,就彻底改变了我的想法对美丽的紫色总是无法抗拒的,加了紫薯的发糕,做出来软糯香甜,很好吃的

紫薯蒸熟后加入牛奶,然后用料理机打成糊状

然后加入1小勺酵母,搅拌均匀

接着何信拒加入面粉里面,用筷子搅匀后,和成面团

将和好的面团放在6寸的圆模里面,手指沾水将表面抹平,然后盖上保爱婶鲜膜发酵

发到2倍左右大小后,在表面悦佛撒上葡萄干

冷水入蒸锅,蒸上25分钟左右

蒸好后关火,等3分钟再揭开盖子

打好的紫薯糊,如果温度很高,放凉一点再加入酵母粉