Simone诸葛菜是什么菜
的有关信息介绍如下：诸葛菜是一种十字花科诸葛菜属的一年生或二年生草本植物，其学名是Orychophragmus violaceus (L.) O. E. Schulz。诸葛菜主要分布在辽宁、河北、河南、山东等地，生长在平原、山地、路旁、田边、沟边等较潮湿处，具有较强的耐阴性和耐寒性，能在一般园土中生长。诸葛菜的基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂，最上面的叶片近圆形或短卵形，呈齿状，上部叶抱茎，花色包括紫色、浅红色或白色。长角果线形，具有4棱，种子黑棕色，有纵条纹。诸葛菜的花期为4~5月，果期为5~6月。诸葛菜的名字来源于一个历史传说，相传在三国时期，诸葛亮因粮食不足，命令士兵们去挖野菜，其中最多的就是这种蔓菁，因此被后世称为“诸葛菜”。这种植物不仅观赏价值较高，被广泛应用于公园、林缘、城市街道等地的绿化带中，而且营养丰富，生长容易，采收方便，产量较高。诸葛菜的亚油酸比例较高，对人体极为有利，能够降低人体内的血清胆固醇和甘油三酯，软化血管和阻止血栓形成，对心血管病患者有良好的保健作用。此外，诸葛菜的嫩茎叶可作野菜食用，具有一定的药用价值，全草均可入药，具有开胃下气、利湿解毒的功效，可用于治疗食积不化、黄疸、消渴等多种病症。
