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用什么水淘米

用什么水淘米

的有关信息介绍如下:

凉水

淘米时应使用凉水,并避免使用热水或流水。 这是因为米的营养主要位于表层,而热水和流水会加速这些营养的流失。此外,淘米时应尽量减少用水量和淘洗次数,以保留米的最大营养价值。具体的淘米方法包括:使用凉水进行淘米,避免使用热水,因为热水会加速米的营养流失。减少淘米的次数和时间,一般建议淘洗2次左右,主要是为了去除米中的灰尘和杂质,而不必过度清洗。避免使劲搓洗米,以减少米的表层营养的损失。通过这些方法,可以在保留米的营养的同时,有效地清洁米粒,确保煮出的米饭营养丰富且口感更佳。‌

用什么水淘米