您的位置首页百科问答 与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量 Simone 发布于 2025-09-28 07:36:18 842 阅读 与等量牛奶相比奶酪的蛋白质含量的有关信息介绍如下:更高与等量的牛奶相比,奶酪的蛋白质含量更高。 奶酪是牛奶的浓缩制品,制作1公斤奶酪大约需要10公斤的牛奶,这一过程中去除了大部分水分,从而浓缩了牛奶中的营养成分,包括蛋白质。具体来说,100克奶酪中含有约25.7克的蛋白质,而等量的牛奶中蛋白质含量仅为3.6克。这种高蛋白质含量使得奶酪成为营养密度较高的食品,适合作为营养补充来源。